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公共卫生一体机列出高血脂的饮食原则
  饮食疗法是高血脂治疗方法中最“不花钱”的,而且是最简单的。公共卫生一体机厂家表示高血脂患者需要谨记以下饮食原则:低脂、低胆固醇、高膳食纤维、充足蛋白质、适量碳水化合物饮食。

  1、选用高纤维食物,多吃蔬菜和水果

  公共卫生一体机建议选含膳食纤维多的食物,如莜麦、玉米、燕麦等粗粮,因膳食纤维可降低胆固醇的吸收,同时可延缓胃内容物的排空,增加饱腹感,防止肥胖。多吃蔬菜和水果,蔬菜保证每天摄入400-500克,它们能降低血脂,促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物,如:洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。
公共卫生一体机列出高血脂的饮食原则
  2、选用低脂肪食物,使用少油的烹调方法

  公共卫生一体机表示低脂肪食物有谷薯类及其制品,豆类及其制品,禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。公共卫生一体机建议应多吃鱼,尤其是深海鱼类,它们脂肪含量低,而且富含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇,公共卫生一体机建议每周进食2次以上。少吃高脂肪食物,如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。食物制作时可用蒸、煮、拌等少油的烹调方法,烹调不用猪油、棕榈油、黄油,可选用花生油、芝麻油、大豆油,食用植物油应限于25克/天。肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层,剔除禽类的皮。

  3、选用胆固醇低的食物,学会计算胆固醇日均摄入量

  胆固醇低的食物,如:谷薯类、蔬菜、豆类、水果,它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物,如:动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。公共卫生一体机特别强调,血清胆固醇轻度升高者,饮食中胆固醇摄入量应少于300毫克/天(约等于1个鸡蛋黄中胆固醇的含量),中度和重度升高者,饮食中胆固醇摄入量应少于200毫克/天。
公共卫生一体机列出高血脂的饮食原则
  4、绿茶是降低胆固醇的好帮手

  公共卫生一体机建议,高血脂患者可以多喝茶。因为茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素,特别是绿茶,可降低胆固醇在动脉壁上沉积,防止动脉粥样硬化。


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