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公共卫生一体机介绍伤害肝脏的食物
  肝脏是人体重要的器官之一,它在人体中的“主营业务”为新陈代谢,公共卫生一体机指出肝脏不仅可调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢,而且还能分泌胆汁、储藏糖原,同时还具有生物转化、解毒、造血、凝血等重要功能。肝脏于人体健康而言具有非常重要的作用,若肝脏不行了,生命也将会黯然失色。

  然而,在生活中,人们却总是管不住嘴,总喜欢吃那些让肝脏“闻风丧胆”的食物,危害肝脏健康。那么,伤害肝脏的食物有哪些呢?
公共卫生一体机介绍伤害肝脏的食物
  1、霉变食物

  食物发霉后,有的人舍不得扔掉,会先将霉变部位清理掉,再继续吃。然而,被霉菌污染的食物,会产生黄曲霉素等霉菌毒素,公共卫生一体机指出这类霉菌毒素毒性强烈,对人体肝脏危害很大,甚至可诱发肝癌!若长期食用含有低水平黄曲霉毒素的食物,如小作坊花生油、自制花生酱、霉变面包等,肝脏将会受到损害!

  2、高脂肪食物

  现代人的口味普遍较重,特别是一些外卖食物,大都是一些高脂肪的油腻性食物,这些高脂肪食物对肝脏而言,非常不友好。我们都知道,肝脏是脂肪消化与分解的枢纽,若过度摄入高脂肪食物,会导致过剩的脂肪沉积于肝脏,加重肝脏负担,容易诱发脂肪肝。
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  3、酒精

  公共卫生一体机指出肝脏是酒精的唯一消化器官,大量饮酒会引起肝脏病变,可诱发酒精肝!酒精的主要称为为乙醇,当人体大量喝酒后,乙醇会被转化为乙醛、乙酸,最终变成二氧化碳和水。乙醛和乙酸对人体肝脏具有很强的侵略性和破坏性,二者是引发肝脏损伤的“罪魁祸首”!

  4、葵花籽

  葵花籽营养丰富,含油量高,是做菜的“好帮手”。公共卫生一体机指出葵花籽的油脂大多属于不饱和脂肪酸,不宜进食过多,否则不饱和脂肪酸会消耗体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,令脂肪沉积于肝脏,影响肝细胞的正常功能,造成肝功能障碍,还可能会引起结缔组织增生,诱发肝组织坏死或肝硬化。
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  5、没熟透的海鲜

  很多人都喜欢吃没熟透的海鲜,如醉虾、生蚝、三文鱼等,这类食物虽然口感鲜美,但却有很多细菌和寄生虫,这些细菌和寄生虫不仅会引发急性胃肠炎、痢疾,还可能会导致肝病恶化。另外,海鲜胆固醇高、蛋白质丰富,若过多食用,会增加肝脏负担,破坏肝脏平衡。

  总而言之,肝脏是人体的重要器官,为了呵护好我们的脏脏,我们应该管好自己的嘴,不该的东西就不要吃!


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